Klinčići za mršavljenje: Može li doista pomoći? (DOKAZI)

Ako bismo sudili samo po laboratorijskim miševima, klinčić bi već bio proglašen službenom čarolijom za mršavljenje. U studijama na miševima, dobivamo impresivne rezultate: manje masnog tkiva, bolji šećer u krvi, povoljnije masnoće, čak naznake da se ubrzava metabolizam.

Ali miševi nisu ljudi.

Baš tu nastaje jaz između naslova na internetu i onoga što dokazi kažu. Čaj od klinčića i klinčić kao začin kod mršavljenja se znaju predstaviti kao jako efikasni. Zato se lako stvori dojam da šaka klinčića može riješiti ono što ostali trikovi za mršavljenje, a pogotovo plan prehrane za mršavljenje, nisu.

U ovom članku ću, kao nutricionistica, zajedno s vama proći kroz to što istraživanja zapravo pokazuju. Na kraju, želim da jasno znate gdje klinčić zaista pomaže, a gdje je samo začin koji vašem jelovniku da malo arome.

Kratki zaključci o klinčiću za mršavljenje

• Impresivni rezultati na životinjama – studije na miševima pokazuju da ekstrakt klinčića može smanjiti nakupljanje masnog tkiva, poboljšati šećer u krvi i djelovati kao začin koji ubrzava metabolizam, ali to se odnosi isključivo na životinjske modele.
• Metaboličke koristi kod ljudi – istraživanja na ljudima pokazuju da klinčić u obliku praha ili ekstrakta poboljšava regulaciju šećera, inzulinsku osjetljivost i koristi kao prirodni lijek za krvne masnoće, posebno kod dijabetesa, metaboličkog sindroma i PCOS-a.
• Nema dokaza o značajnom mršavljenju – iako postoji nekoliko malih studija, nijedna ne pokazuje snažan, statistički značajan pad kilograma zbog konzumacije klinčića.
• Čaj od klinčića nije “fat burner” – čaj od klinčića može biti ugodan, niskokaloričan dodatak rutini, ali nema dokaza da sam čaj direktno potiče brzo mršavljenje (za razliku od ovih savjeta za brzo mršavljenje).
• Ekstrakt klinčića može biti koristan za zdravlje metabolizma – najbolje rezultate pokazuje kod ljudi s povišenim trigliceridima, lošim LDL-om i poremećenom regulacijom glukoze. (Pogledajte još i ovu listu čajeva za trigliceride)
• Snažan antioksidans sa širim benefitima – zbog protuupalnih svojstava klinčići mogu dugoročno podržati zdravlje srca i krvnih žila, ali samo kao dio cjelokupne antiinflamatorne prehrane.
• Praktična podrška u prehrani – klinčić kao začin može smanjiti potrebu za šećerom u receptima i pomoći stvaranju zdravih navika kao topli napitak s malo kalorija.
• Dodaci prehrani imaju granice – standardizirani ekstrakti i prah klinički su sigurni u umjerenim dozama, dok eterično ulje klinčića nije preporučljivo za oralnu konzumaciju bez nadzora.

Prije korištenja čaja od klinčića, kapsula ili bilo kojeg biljnog pripravka za mršavljenje, savjetujte se s liječnikom ako imate kronične bolesti, uzimate lijekove ili ste osjetljivi na intenzivne začine. Ovaj članak je informativne prirode i ne može zamijeniti stručni medicinski savjet.

Zašto je klinčić uopće zanimljiv za mršavljenje?

Klinčić je već desetljećima predmet istraživanja jer sadrži nekoliko bioaktivnih spojeva koji mogu utjecati na metabolizam.

Najviše pažnje dobiva eugenol, aromatična komponenta koja daje klinčiću prepoznatljiv miris.

Uz eugenol, tu su i polifenoli, flavonoidi i kariofilen, spojevi koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.

Zbog te kombinacije (regulacije upale, mogućeg utjecaja na enzime koji sudjeluju u stvaranju masnoće i potporu metabolizmu), jednako kao i čaj od pelina za mršavljenje, klinčić je postao zanimljiv znanstvenicima koji istražuju prehranu, pretilost i metaboličke poremećaje.

Jednostavno rečeno: klinčić ima kemijski potpis koji obećava. Pogotovo kada se gleda kako tijelo obrađuje masnoće.

Blagodati klinčića u istraživanjima na miševima

Kada pogledamo istraživanja na miševima, klinčić stvarno izgleda impresivno. Smanjuje debljanje, masne naslage i poboljšava cijeli niz metaboličkih parametara. Ali važno je imati na umu da se sve to događa u strogo kontroliranim laboratorijskim uvjetima, uz koncentrirane ekstrakte koji nemaju puno veze s običnim čajem od klinčića.

E da, na miševima, ne ljudima...

Jedna od najpoznatijih studija, koju je vodio Chang Hwa Jung, 2012, pokazala je da miševi na masnoj prehrani i dodatku ekstrakta klinčića dobivaju manje na težini, imaju manje masnog tkiva i bolji profil šećera i masnoća u krvi.

Isti je ekstrakt smanjio ekspresiju gena odgovornih za stvaranje i skladištenje masnoće.

Slične rezultate dobio je i Yiran Ding, 2017, čiji je tim otkrio da ekstrakt klinčića pomaže kod blokiranja enzima FASN, Taj enzim je ključan za sintezu masnih kiselina. Miševi su završili s manje masnog tkiva, nižom tjelesnom težinom i manje masnoće u jetri.

Najnovija istraživanja fokusiraju se na eugenol, glavnu aktivnu tvar ulja klinčića. U studiji Mengjie Li, 2022, dodavanje eugenola miševima na masnoj prehrani dovelo je do manje tjelesne mase, manjih masnih stanica, boljeg šećera natašte i povoljnih promjena u crijevnoj mikrobioti.

I naposljetku, rad Hee Kyung Jo, 2014 pokazao je da eugenol smanjuje nakupljanje masnoće u jetri i upalne markere.

Klinčić u istraživanjima na ljudima

Je li klinčić dobar za mršavljenje i može li pomoći?

Kad pređemo s laboratorijskih miševa na stvarne ljude, priča postaje puno realnija. Studija ima. Ali nijedna ne pokazuje da klinčić, bilo kao čaj ili začin, sam po sebi dovodi do značajnog mršavljenja.

Najpoznatiji rad je onaj Alama Khana iz 2006. na osobama s dijabetesom tipa 2, gdje su sudionici 30 dana uzimali 1–3 g mljevenog klinčića dnevno. Rezultati su bili odlični za šećer i masnoće u krvi, ali na težinu i BMI praktički nije bilo učinka.

Slično je i u istraživanju Mohana iz 2019., gdje su zdravi i predijabetični ispitanici 30 dana uzimali 250 mg polifenolnog ekstrakta klinčića dnevno. Šećer prije i nakon obroka pao je značajno, ali promjena u težini nije bila cilj ni rezultat ovog rada.

Drugim riječima, klinčić ne možemo prodati kao jedan od trikova za mršavljenje, ali može biti dio šire rutine (prehrane, kalorijskog deficita i kretanja) jer podržava ono “iza kulisa”: metabolizam i regulaciju šećera.

Ako želite dublje ući u svijet prehrane i dijabetesa tipa 2, u istom stilu i jasnoći pišem i o ovim temama:

• Kajsije i dijabetes
• Datulje i dijabetes
• Kukuruzno brašno i dijabetes
• Brusnice i dijabetes
• Batat i dijabetes

Metaboličke koristi klinčića kod ljudi

Dok mršavljenje nije njegova jača strana u istraživanjima, metabolički učinci klinčića puno su uvjerljiviji. U spomenutoj studiji na osobama s dijabetesom tipa 2, Khan (2006) je pokazao da 1–3 g klinčića dnevno kroz 30 dana:

• snižava glukozu u krvi
• smanjuje trigliceride, ukupni i LDL kolesterol, bez velikog utjecaja na HDL (Khan, 2006).

U pilot-studiji Mohana (2019) na zdravim i predijabetičnim osobama, 250 mg ekstrakta dnevno dovelo je do:

• značajnog sniženja postprandijalne glukoze
• manjeg glukoza-natašte u predijabetičnoj skupini

Mehanizmi potvrđeni u laboratoriju uključuju veći unos glukoze u mišiće, manju proizvodnju glukoze u jetri i inhibiciju enzima koji razgrađuju ugljikohidrate (Mohan, 2019).

Treća korisna studija je istraživanje Johannah i sur., 2015, koje je koristilo standardizirani ekstrakt “Clovinol” (250 mg/dan). Nakon 30 dana ispitanici su imali:

• porast antioksidativnih enzima (SOD, katalaza, GPx, glutation)
• smanjenje markera oksidativnog stresa i bez ozbiljnih nuspojava (Johannah, 2015).

Sve zajedno, ovo nam govori da klinčić može biti koristan dodatak ljudima koji imaju problema s regulacijom šećera, inzulinskom rezistencijom, predijabetesom ili povišenim masnoćama.

Ako su povišeni trigliceridi nešto s čim se borite, možete pročitati sljedeća dva članka:

• Prirodni lijek protiv masnoće u krvi: Evo što djeluje, što ne
• 13 čajeva za trigliceride koje voli i tradicija i znanost

Što doista pomaže u mršavljenju?

Ako sve ogolimo do kostiju, mršavljenje ne ovisi o jednom začinu, “čudotvornom” čaju ili detox vodi za mršavljenje, nego o energiji.

Odnosno koliko energije unesemo, a koliko potrošimo.

Kad smo dulje vrijeme u blagom kalorijskom deficitu, tijelo je primorano trošiti vlastite zalihe, uključujući masno tkivo. Tu vam najviše pomaže kombinacija: pametno složena jela za mršavljenje, plan prehrane, dovoljna količina proteina, puno povrća i vlakana, te redovita aktivnost.

Što se aktivnosti tiče, aerobni treninzi za mršavljenje (hodanje, trčanje, bicikl, plivanje, ples) pomažu vam potrošiti više energije iz dana u dan. Uz njih volim vidjeti i barem 2 treninga snage tjedno. To ne samo da štiti mišiće, nego dugoročno održava metabolizam “življim”.

Idealna kombinacija za vas je: lagani kalorijski deficit + redovito hodanje ili drugi aerobni trening + jednostavan trening snage za cijelo tijelo.

Postoje i mali trikovi za mršavljenje koji su dosadni, ali rade posao: jesti sporije, ne piti kalorije (sokovi, zaslađene kave), imati 2–3 glavna obroka i 1 manji međuobrok umjesto stalnog grickanja, te držati “trigger” hranu izvan svakodnevnog vidokruga.

To nisu glamurozna rješenja, ali upravo ta dosadna dosljednost čini najveću razliku.

A što je s raznim pripravcima za mršavljenje?

I njih detaljno analiziram na blogu – čaj od pelina za mršavljenje, jabukovo sirće za mršavljenje, detox voda za mršavljenje, kokos za mršavljenje i slične hitove interneta. Kod svih pristupam isto kao i kod klinčića: gledam što stvarno kažu studije, gdje su granice, i kako ih eventualno uklopiti u realan plan prehrane.

Neki mogu imati male benefite (na sitost, šećer u krvi, probavu), ali ni jedan od njih ne briše osnovno pravilo:

Mršavljenje se događa kad cijeli vaš način života podržava kalorijski deficit, a ne kad se uhvatimo za jedan “čarobni” sastojak.

ChatGPT said:

Najčešća pitanja o klinčiću

Klinčić je začin koji se često spominje u kontekstu zdravlja, metabolizma i mršavljenja, ali informacije na internetu znaju biti zbunjujuće. Zato sam ovdje okupila najčešća pitanja i dala jasne, kratke i utemeljene odgovore koje možete odmah primijeniti.

Kako je najbolje konzumirati čaj od kliniča (na prazan želudac?

Najčešće se preporučuje piti čaj od klinčića nakon obroka ili uz obrok, jer tako može lakše “sjedati na želudac” i potencijalno pomoći kod probave, nadutosti i osjećaja težine.

Na prazan želudac manja količina (1 šalica, blago pripremljena) vjerojatno neće štetiti zdravim osobama, ali kod osjetljivog želudca može izazvati nelagodu, žgaravicu ili mučninu zbog intenzivnih eteričnih ulja.

Je li ispiranje usta čajem od klinčića dobro za zubobolju?

ChatGPT said:

Može pomoći za zubobolju (blago), ali nije rješenje problema.

Aromatični čaj od klinčića sadrži eugenol, spoj koji ima blaga analgetska i antiseptička svojstva, pa ispiranje usta mlakim, jače pripremljenim čajem od klinčića može privremeno ublažiti osjetljivost desni.

Ipak, ako imate jaku ili ponavljajuću bol, to je najčešće znak upale ili karijesa.

Je li čaj od klinčića jača imunitet i pomaže kod prehlade i gripe?

Čaj od klinčića može pomoći kao podrška, ali ne možemo reći da “liječi” prehladu ili gripu niti da dramatično jača imunitet.

Klinčić i eugenol imaju antioksidativna i blaga protuupalna te antimikrobna svojstva, pa topli čaj od klinčića može malo olakšati grlobolju, osjećaj grebanja u grlu i dati vam onaj “comfort” efekt dok ste bolesni.

Zaključak: Klinčić za mršavljenje

Kada sve zbrojimo, klinčić je zanimljiv i koristan začin: ima eugenol, antioksidanse, može povoljno utjecati na šećer u krvi i masnoće, a čaj od klinčića može biti ugodan, niskokaloričan dodatak vašoj rutini.

Ali prema dosadašnjim studijama, klinčić za mršavljenje nije čarobno rješenje, nego mali kotačić u puno većem mehanizmu.

Ako ga volite, koristite ga slobodno u kuhinji i povremeno kao čaj, znajući da doprinosi vašem metaboličkom zdravlju. Samo od njega ne očekujemo ono što može donijeti jedino dosljedan, pametno posložen plan. Klinčić je tu da ga lijepo začini, ne da ga zamijeni.

‍